Testissä: Intiaanisalmiakki

Oli ihan pahaa. Hanski voi lopettaa lukemisen tähän.

Ihan sairaan hyvää salmiakkia! Ostin Ruohonjuuresta Intiaanisalmiakkia, ja on kyllä maistuvaa. Sokeria on kyllä mukana monessa muodossa, eli ei siis mitään laihduttajan karkkia, mutta satunnaisena herkkuna jees. Kovia karkkeja ei tee mieli syödä kerralla koko pussia, joten tämä on säilynyt pöydällä jo monta päivää. Om nom nom, thumbs up!

Kehonhuolto-oppaan kuvauksissa

Sunnuntaina kuvasimme Pakkiksen Mike Sirénin kanssa uutta Pakkotoiston Kehonhuolto-opasta (linkin kuvista bongaa minutkin! :-). Aiempi kehonhuolto-opas on jo kolmisen vuotta vanha, ja sitä aiempi tehtiin vuonna 2007, joten oli jälleen päivityksen aika.Tällä kertaa oppaassa tulee olemaan venyttelyn lisäksi dynaamisia lämmittelyitä sekä putkirullausta. Ilmoittelen, kun se valmistuu.

Kuvauksiin valmistautuminen menee nykyisin jo omalla rutiinillaan, enkä enää esim. meikkejä stressaa kovinkaan paljoa. Mikään kokenut malli en väitä olevani, mutta varmaankin yli parikymmentä kertaa olen ollut ammattivalokuvaajan kuvattavana milloin mitäkin projektia varten. Kuvausmeikit teen yleensä itse, ja tällä kertaa niiden ei edes tarvinnut olla kovin näyttävät, kun sporttijuttuja kuvattiin. Vähän paksumpaa rajausta ja tummaa luomeen, sekä hyvä meikkipohja (käytän aina Aliman mineraalipuutereita), ei sen kummempaa.

Ready to go!

Kuvauksissa, Miken pää ja kamera vilahtavat.

Nämä ovat nyt mukana jeesailemassa olleen Janne Palmusen räpsyjä, oppaan kuvat ovat sitten vähän eri tasoa :-) Aivan ihanat Better Bodiesin kuvausvaatteet (housut ja 2 erilaista toppia) oltiin tilattu Bahianetstoresta, ja sain ne sitten kuvausten jälkeen omakseni. Bahianetstoresta saimme kuvausvaatteet myös edelliseen venyttelyoppaaseen, joten huikea kiitos heille avusta! :-) Better Bodiesin vaatteita minulla ei juuri ole aiemmin ollutkaan, tuntuvat ainakin todella hyvältä päällä.

Reilut 60 otosta kuvailimme tunnissa, Miken kanssa kuvaaminen on todella nopeaa puuhaa. Oikean asennon haku, sommittelu, räps, varmistus että rajaus on oikein ja kuva on onnistunut, ja sitten vaan seuraavaan kuvaan. Valokuvaajat toimivat kaikki eri tavalla, mutta meillä Miken kanssa käyttää oikein hyvin ja toiminta on ripeää. Piti kyllä näissä kuvauksissa jonkin verran hymyä feikata, ei ole esim. pakaran tai etureiden ulkosyrjän putkirullailu mitään hauskaa hommaa!

Väännämme Jannen kanssa tekstejä opasta varten pikku hiljaa valmiiksi, mutta eiköhän se parin viikon sisään ilmesty :-)

CocoVi-tiimipäivä

Kylläpäs näitä tiimipäiviä nyt riittää. Tällä kerralla oltiin CocoVin urheilijatiimin kanssa liikenteessä. Jännää, miten 8 tuntia sujahtaa vaan ohi kun on hyvässä porukassa :-)

Päivän avasi Helsinki Paleon Jaska. Jaska kertoi paleoruokavaliosta ja -elintavasta, sekä sen merkityksestä erityisesti urheilijoille. Hyvä suorituskyky sekä palautuminen on meille kaikille muillekin tärkeää. Oma ruokavalioni on pitkälti paleon mukainen, ja vastaavaa ruokavaliota suosittelen kyllä muillekin Olin viime viikolla Jaskan, lääkäri Olli Sovijärven sekä suklaa- ja superfood-guru Jaakko Halmetojan ravintoseminaarissa, ja oli kyllä todella kolahtavaa asiaa. Erityisesti mieltä ilahdutti se, että ravintotietoinen lääkäri esitteli fiksuja tutkimuksia sekä hyvin perusteltua dataa siitä, miksi virallisterveellinen ruokavalio suurine määrineen viljoja ja maitoa ei ehkä olekaan meidän kaikkien terveydelle parasta. Paleoruokavalion perusteisiin voi tutustua esim. täällä. Tuon ravintoseminaarin jälkeen kiristin jotenkin alitajuisesti omaa ruokavaliotani, enkä ole nyt oikeastaan syönyt lainkaan edes gluteenittomia viljoja tai maitotuotteita. Hyvä olo ja koko ajan kiristyy :-)

Nämä pois paleolla.

Oppilaina Eve, Joni, Anne ja Kata.

Pidin itse Jaskan jälkeen luennon urheilijan ravintolisistä. CocoVi-teamin uusin sponsori Solgar oli mukana. Puhuin magnesiumista, sinkistä, D-vitamiinista, omega-3-rasvahapoista, monivitamiinista sekä vähän muista urheilijalle hyvistä ravintolisistä. Tunnin voisi käyttää jo melkein pelkästään magnesiumista puhumiseen, joten paljon asiaa oli kyllä. Tiimiläisillä oli hyvin perusravintolisät jo käytössä, joten uutta tietoa tuli enemmän ehkä mineraalien, vitamiinien ja rasvahapon laajoista vaikutuksista sekä sopivista annostuksista.

Kylläpäs naurattaa.

Luentojen jälkeen menimme Ruohonjuuren CocoVi-Barille syömään raakakakkua, raakasuklaata ja smoothieta. Tuo kakku on oikeasti niin hyvää, että sukat pyörii jaloissa! Söin päivän aikana ainakin 3 isoa palaa (joista 2 jälkimmäistä oli ihan liikaa), ja kippasin kitusiini luomukahvia mantelimaidolla, sekä Sports Lady -smoothien. Om nom! Oli kyllä ehkä vähän turhan tuhtia, illalla ei ollut kauhean hyvä olo :-D

Raaka paleokakku.

Kakkuilun ja smuuteilun jälkeen jatkoimme salille opettelemaan dynaamisia lämppiä sekä kehonhuoltoa ja anatomisesti oikeanlaista venyttelyä. Jumpan veti OP-tiimin anatomiaguru Janne Palmunen.Olimme pienen porukkamme kanssa Motivus Centerillä, jota en kyllä ainakaan asiakaspalvelun puolesta voi suositella kenellekään. Saimme aika nihkeää palvelua, ja itse ainakin jatkossa välttelen tätä salia. Keskustan alueella suosittelen ennemmin City Gymiä, siellä teen kaikki ohjauksenikin.

Lonkankoukistajan hc-venytys kierrolla.

Helsinki Paleon symppis Jaska.

Janne "raapaisee" hellästi latseja auki.

Jumppailun jälkeen menimme takaisin kokoustiloille Sokos Hotelli Vaakunaan, jossa Janne jatkoi kehonhuollon ja venyttelyn tiimoilta. Näistä asioista on tulossa aika kattava opas seuraavien viikkojen aikana, joten en asiaan paneudu sen tarkemmin nyt.

Jannen jälkeen esittelyssä oli CocoVi-teamin toinen uusi sponssi, MBT-jalkineet. Kirjoittelen MBT-kengistä myöhemmin oman postauksensa :-) Saimme testiin myös LUONTOlifen SPARK-juomajauheen, joka sisältää mm. kiinalaisessa lääketieteessä pitkän perinteen omaavaa cordyceps sinensis -sientä. Tämä meni testiin tänään, katsotaan miten treeni kulkee.

Sienivoimaa! :-D

Huippupäivä siis. Ei voi olla kuin kiitollinen kuuluessaan näin hyvään tiimiin :-)

Sports Lady on kirjoitellut tiimipäivästä lisää omassa blogissaan. Mukana on kivoja kuvia, käykää tsekkaamassa!

Kuva: Sports Lady

Fudge!

Voi hitto, pitikö oikeasti taas löytyä joku tällainen herkku. Kiitti vaan Hanski.

Resepti on siis Hanskilta kopsattu, ja itse tuunattu. Tää on ihan liian hyvää. Tein jokseenkin tälleen:

Carob-lucuma-fudge

1 dl kookosöljy
2 dl carob-jauhe
1-2 rkl mantelivoi
reippaasti hyvää suolaa
2-3 tl lucumaa
0,5-1 tl aitoa vaniljaa
10 tippaa vaniljasteviaa
~4-5 tl glyseriiniä

Kookosöljy, carob ja mantelivoi sekaisin pieneen pannuun, kuumennetaan pienellä lämmöllä ja sekoitetaan, kunnes kaikki on kivasti sekaisin. Mukaan suola, lucuma, vanilja ja stevia, ja ihan viimeisenä glyseriini samalla sekoittaen. Tuolta Hanskin blogista löytää lisäinfoa glyseriinistä, sitä löytyy ilmeisesti apteekista. Resepti toimii ilmankin, mutta koostumuksesta tulee varmaan enemmän suklaamainen silloin.

Lopputulos laitetaan johonkin muottiin (nidoin ylläolevan kaunistuksen leivinpaperista), muffinssivuokiin tms, ja pakastimeen kovettumaan. Lopputuloksena pehmeän lohkeavaa, suussasulavaa fudgea.

Oon tehnyt tätä nyt jo pari kertaa (glyseriinit on jo melkein loppu, apua Hanski!). Toisaalta, pieni määrä tätä toimii ihan hyvin rasvalisänä aterian kyljessä, mikäli määrän pystyy oikeasti pitämään pienenä :-)

Carobia voi käyttää kaakaon stimulanttivapaana vaihtoehtona, ja sitä voi hankkia ekokaupoista tai iHerbistä. Ensitilaajat saavat 5$ alennusta käyttämällä koodia NEN319.

Enemmän kuin tuhat sanaa

Tiedättekö, kun joskus miettii, ettei se oma keho ole muuttunut miksikään? Että kehitys on kiven alla, treeneissä pitää taistella saadakseen jotain aikaan, mitään ei tapahdu. Mielellään se oma unelmakroppa olisi saavutettu jo eilen.

Olen ihan perustyytyväinen nykytilanteeseen, mutta jokaisella liikkuvalla ihmisellä on varmasti tavoitteita - on se sitten näkyvä sixpäk, alle 3 h maraton, portaiden kävely 2. kerrokseen, 12 leuanvetoa, se että pääsee kyykyssä pohjaan asti tai mitä ikinä. Ohjaan valmennettaviani pitämään aina treenipäiväkirjaa, sillä se on konkreettinen todiste siitä, että olet kehittynyt. Muutoksen näkeminen omasta kehosta voi olla haasteellisempaa.

Biosignature-valmennuksissa sen muutoksen näkee kyllä tietokoneen ruudulta numeroina, joka on monelle aika iso asia - koska oma mieli on ehkä ailahteleva, voi peilikuva näyttää joskus tosi hyvältä ja joskus taas joltain muulta. Numerot ovat kuitenkin vain numeroita, ja vaikka jenkkakahvastasi on lähtenyt 20 mm, ei se oikein tarkoita vielä mitään.

Paitsi jos sinulla on kuvia itsestäsi.

Muistan, kun otin nuo ihan ensimmäiset aloituskuvat. Se oli sitä aikaa, kun olin innostunut punttitreenistä, seurasin aktiivisesti Pakkotoistoa, lueskelin paljon ravinnosta. Olin elämäni huonoimmassa kunnossa, ja keho voi kurjasti. Nuo kuvat hävettivät niin paljon, että piilotin ne salasanojen taakse enkä katsonut niitä vuosiin. 3 vuoden kuluttua hämmästys oli aikamoinen, kun kansioita tyhjennellessäni bongasin nuo kuvat. Minulla ei ollut siinä vaiheessa minkäänlaista muistijälkeä enää siitä, minkälainen kehoni oli ollut, kun aloin treenaamaan tavoitteellisesti. Kuvat onnistuivat palauttamaan sen olotilan mieleen.

Ensimmäisissä kuvissa painoa on noin 62 kg, painavimmillaan olin noin 64,5 (163 cm). Nykyisin painoa löytyy sen 56-57 kg. Luonnollisesti pelkkä painonpudotus ei mitenkään riitä selittämään tapahtuneita muutoksia, vaan jotain lihaksia sieltä rasvan alta on treenillä saatu houkuteltua esiin. Paljon on vielä tekemistä, mutta on vaikea olla tyytymätön omaan kehitykseensä, kun katselee noita aloituskuvia.

Ohjaamme kaikkia valmennettavia ottamaan itsestään valokuvat valmennuksen alkaessa. Nimenomaan asiakasta itseään, ei valmentajaa varten. Mikäli tavoitteenasi on muokata kehoasi, ota itsestäsi kuvat.

Kuitsikka

Meidän perheessä ei leipää syödä, mutta teen varsin usein vähän samankaltaista kuiturieskaa. Variaatioita on monia, mutta näissä ei paljoa muuta ole, kuin kuitua, rasvaa ja protskua. Masu- ja kehonkoostumusystävällistä.

Hamppuproteiini on huippukamaa, mutta itselläni se ei smoothieihin maun puolesta uppoa. Käytän sitä miltei ainoastaan leivonnassa, rieskoissa ja sämpylöissä.

Kuiturieska eli kuitsikka

1 dl hamppuproteiinia
2-4 rkl Poliquin Performance Primal Fiberiä (kuituvalmiste, sis. riisijauhoa ja psylliumia, voi käyttää pelkästään psylliumia pienemmissä määrissä)
2-3 rkl Fibrexiä (sokerijuurikaskuitu)
1-2 rkl kookosjauhoa
1-2 rkl mantelijauhoa
1-2 rkl chia-siemeniä
vettä

Mitään tuon tarkempaa reseptiä en osaa antaa, koska rieskanen on joka kerta erilainen. Jos jokin ylläolevista aineksista puuttuu, sen voi jättää pois (poislukien psyllium, jonka voi tarvittaessa korvata ksantaanilla). Joka tapauksessa, jauheet sotketaan sekaisin, ja vettä lisätään sen verran, että koostumuksesta saadaan venyvän taikinamainen. Kuitujen voi antaa turvota hetken, ja lisätä sitten vielä vettä (imevät itseensä aika lailla). Taikina levitellään pellille todella ohuelti, ja pistetään paistumaan uuniin 200 asteeseen. Kypsyminen voi kestää aika pitkäänkin riippuen vesimäärästä, mutta sellaiset 30-60 min koko komeus yleensä viettää uunissa.

Kypsä rieska paloiksi, voita päälle ja om nom. Jos jämiä jää, ne säilyy jääkaapissa.

Tiimipäivä x 2

Ja toista pukkaa heti perään. Maanantaina 20.2. koko porukka hurautti Tampereelle, ja vietimme siellä jälleen Optimal Performancen tiimipäivää. Päivään mahtui mm. ravintolisäluento ja -koulutusta, mittausharjoittelua, firman asioiden läpikäyntiä, tulevien juttujen suunnittelua, syömistä, logovaatteita, paikkojen auki runnomista ja kaikkea muuta kivaa.

Junassa asianmukaisissa varusteissa.

Kaisa vetää ravintolisäluentoa koko porukalle.

Nappuloita, ryöniä, jyviä, pillereitä, ravintolisiä.
Rakkaalla lapsella on monta nimeä.

Vatsahapot on tärkeitä.

Tuotetestissä olleet terapiavahat nousivat suureen suosioon.

Lapsi on terve kun se leikkii.

Porukkapaltsua, lähes kaikki asianmukaisessa vaatetuksessa.

Kaamea hanska!

Jannen murjontaa, eli
"raapaisua".

Normimeininkiä meidän toimistolla.

Vaatetus kunnossa!

Sellaista meillä. Huippuporukka, ei voi muuta sanoa :-)